1.  Территория организации должна:

• быть ограждена сплошным забором и исключать несанкционированный доступ посторонних лиц и безнадзорных животных;
• иметь уклон для отвода атмосферных, талых и смывных вод в ливневую канализацию;
• иметь сплошное усовершенствованное покрытие без выбоин.
• На территории организации не допускается пересечение потоков сырья, кормов, кормовых добавок и отходов.

2.  Территория организации должна содержаться в чистоте.

3.  Обустройство территории, дворовых туалетов, организация сбора, хранения и вывоза бытовых отходов должны соответствовать санитарным требованиям.

4.  Санитарно-защитная зона организации должна соответствовать санитарным требованиям.

5.   Организация должна иметь необходимый набор производственных и вспомогательных помещений для выполнения комплекса работ по производству кормов и кормовых добавок.

6.  У входа в помещения должны быть решетки для очистки обуви, урны для сбора мусора, которые подвергаются ежедневной очистке.

7.  Двери, окна, стены и потолки производственных и вспомогательных помещений должны быть выполнены из влагонепроницаемых материалов, устойчивых к мойке и дезинфекции, и содержаться в чистоте.

8.  Текущий ремонт помещений проводится по мере необходимости.

9.  Полы производственных и вспомогательных помещений должны выполняться из кислото- и щелочеустойчивых, водонепроницаемых и влагостойких материалов, легко подвергающихся мойке и дезинфекции. Наличие выбоин и неровностей полов не допускается.

10.  Все места с дефектами материалов покрытия (щели, выбоины, трещины и др.) подлежат немедленному ремонту.

11.  Образование конденсата и плесени на потолке, стенах и оборудовании не допускается.

12.  В производственных помещениях запрещается принимать пищу и проводить посторонние мероприятия.

13.  Конструкция открывающихся частей оконных проемов должна предусматривать возможность закрепления защитных сеток.

14.  Во всех производственных и вспомогательных помещениях должна постоянно поддерживаться чистота.

15.  Запрещается хранение в производственных помещениях отходов, а также инвентаря и оборудования, не используемых в технологических процессах.

16.  Раковины для мытья рук должны располагаться в производственном цехе при входе.

17.  Хранение домашней, уличной одежды на рабочих местах в производственных помещениях не допускается.

18.  Площадь и объем производственных и вспомогательных помещений, высота стен, санитарная уборка и обработка помещений, технологического оборудования, инвентаря, электроосветительной и вентиляционной арматуры и т.д. должны соответствовать санитарным требованиям.

19.  Расположение оборудования, организация технологических процессов должны обеспечивать их непрерывность и поточность, механизацию и автоматизацию работ, герметизацию оборудования, а также свободный доступ для обслуживания, эксплуатации, ремонта, очистки и дезинфекции оборудования.

20.  Все поступающее сырье, вспомогательные, упаковочные материалы и производимые корма и кормовые добавки должны соответствовать требованиям нормативных документов, в соответствии с которыми они изготовлены.

21.  Все этапы процессов приемки, хранения и переработки сырья, производства кормов и кормовых добавок должны проводиться в условиях, обеспечивающих их защиту от загрязнения и порчи, предотвращение попадания в них посторонних предметов и веществ.

22.  Уборочный инвентарь для производственных и вспомогательных помещений должен быть маркирован и закреплен за соответствующими помещениями.

23.  Для хранения уборочного инвентаря производственных помещений следует предусматривать отдельные кладовые, шкафы.

24.  Бункеры, силосы для хранения кормов и кормовых добавок должны быть обеспечены устройствами автоматического прекращения их подачи при заполнении, оборудованы приспособлениями, предотвращающими их зависание.

25.  Для разгрузки бункеров и силосов применяются дозирующие устройства, исключающие неравномерное поступление сырья, его обрушение и свободное падение.

26.  Для хранения кормов и кормовых добавок, требующих особых условий хранения, должны быть предусмотрены специальные изолированные от основного производства помещения, обеспечивающие необходимые условия для их хранения, температура и влажность в которых должны контролироваться не менее одного раза в смену. Результаты контроля должны быть зафиксированы в журнале.

27.  Процесс дозирования кормовых добавок их смешивания с кормами и кормовыми добавками должен быть автоматизирован и герметизирован.

Бытовые помещения могут размещаться в отдельно стоящих зданиях или быть встроены в основной производственный цех.

Для работающих в ремонтно-электромеханических мастерских, котельной, компрессорной оборудуются отдельные бытовые помещения.

Бытовые помещения должны быть оборудованы по типу санитарного пропускника в соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями.

28.  Туалеты должны быть оборудованы:

• устройствами для дезинфекции рук, одноразовыми полотенцами;
• самозакрывающимися дверями, унитазы - педальным спуском;
• тамбурами с раковинами с подводкой горячей и холодной воды через смеситель с бесконтактным управлением.

Перед входом в тамбур должна быть табличка «Сними специальную одежду», а в тамбуре - вешалка для специальной одежды.

29.  Для уборки и дезинфекции санузлов должен быть выделен отдельный инвентарь, имеющий специальную заметную метку или окраску.

30.  Уборочный инвентарь для санузлов должен храниться отдельно от уборочного инвентаря других помещений в специально отведенном месте.

31.  Использование бытовых помещений не по назначению запрещается.

32.  Обустройство бытовых помещений, их уборка и санитарная обработка должны осуществляться в соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями.

33.  В производственных и вспомогательных помещениях не допускается наличие грызунов, мух, тараканов, других насекомых.

34.  В организации должен выполняться комплекс мероприятий, направленных на предупреждение проникновения, распространения и размножения грызунов и насекомых.

35.  Дезинсекция, дератизация и дезинфекция должны проводиться работниками организации, прошедшими инструктаж, или на договорной основе иными организациями.

36.  Для хранения препаратов, применяемых при дезинфекции, дезинсекции и дератизации, должны быть предусмотрены специальные складские помещения с температурой не ниже минус 5 градусов Цельсия и не выше плюс 30 градусов Цельсия, влажностью воздуха не более 75 - 80 процентов. Все препараты должны иметь разборчивые этикетки и документы, подтверждающие их качество и регистрацию в установленном порядке. Не допускается применение препаратов с истекшим сроком годности. Проведение дезинфекции должно быть зафиксировано в журнале.

37.  В организации должны быть утвержденные руководителем организации график проведения мойки и дезинфекции оборудования, инструментов, инвентаря, тары и т.д., а также нормы расхода моющих и дезинфицирующих растворов.

38.  Оборудование помещений дезинфицирующими ковриками должно осуществляться в соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями.

39.  Одновременно с ремонтом стен и потолков дезинфицируются их поверхности.

40.  Борьба с насекомыми должна осуществляться в соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями.

41.  Борьба с грызунами должна осуществляться в соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями.

42.  Для хранения сырья, кормов и кормовых добавок должны быть оборудованы склады площадью, соответствующей объемам производства.

43.  Не допускается смешивание разных видов сырья, кормов и кормовых добавок, произведенных по различным рецептам.

44.  Запрещается хранение сырья, кормов и кормовых добавок в открытых местах, подверженных атмосферным осадкам.

45.  Для обеспечения качества за хранящимися сырьем, произведенными кормами и кормовыми добавками устанавливают контроль по органолептическим показателям, влажности и температуре.

46.  Расфасованные в мешки корма и кормовые добавки укладываются на поддоны. Расстояния между поддонами и стеной склада, между штабелями должны быть достаточными для прохода персонала.

47.  Поддоны должны быть выполнены из материалов, легко подвергающихся мойке и дезинфекции.

48.  Температура и влажность в складе хранения кормов и кормовых добавок должны контролироваться не менее одного раза в смену. Результаты контроля должны быть зафиксированы в журнале.

49.  Хранение сырья, произведенных кормов и кормовых добавок в складах на земляном полу не допускается.

50.  Для хранения кормов и кормовых добавок с содержанием ветеринарных препаратов в организации должны быть предусмотрены специальные изолированные и соответствующим образом обозначенные помещения (силосы), обеспечивающие надлежащие условия для их хранения.

Температура и влажность в помещениях для хранения кормов и кормовых добавок с содержанием ветеринарных препаратов должны контролироваться не менее одного раза в смену. Результаты контроля должны быть зафиксированы в журнале.

51.  В организации должен вестись учет поступивших и израсходованных ветеринарных препаратов, а также кормов и кормовых добавок с содержанием ветеринарных препаратов.

52.  В состав кормов и кормовых добавок включают ветеринарные препараты в соответствии с инструкциями по их применению.

53.  Ветеринарные препараты с истекшим сроком годности, нечеткой маркировкой или ее отсутствием, а также целостность упаковки которых нарушена, не допускаются для ввода в корма и кормовые добавки.

54.  Применение и хранение ветеринарных препаратов, используемых для ввода в корма и кормовые добавки, должно осуществляться в соответствии требованиями ветеринарного законодательства.

55.  Хранение кормов и кормовых добавок с содержанием ветеринарных препаратов должно осуществляться отдельно от других кормов и кормовых добавок во избежание их смешивания.

56.  После освобождения помещений (силосов) от кормов и кормовых добавок с содержанием ветеринарных препаратов обязательно проводится зачистка от остатков. Остатки от зачистки силосов не должны смешиваться с другими кормами и кормовыми добавками, которые не содержат ветеринарные препараты.

57.  Утилизация ветеринарных препаратов, используемых для ввода в корма и кормовые добавки, должна осуществляться в соответствии с законодательством государств-членов.

58.  Транспортировка кормов и кормовых добавок должна осуществляться в специально оборудованных транспортных средствах.

59.  Не допускается использование транспортных средств, ранее использованных для транспортировки ядохимикатов и удобрений.

60.  Не допускаются к погрузке корма и кормовые добавки в загрязненной, поврежденной упаковке, с нечеткой маркировкой.

61.  После окончания транспортировки транспортные средства подвергают санитарной обработке.

62.  Транспортировка кормов и кормовых добавок осуществляется транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки (транспортирования), установленными изготовителями такой продукции, а в случае их отсутствия – в соответствии с условиями хранения кормов и кормовых добавок, установленными изготовителем такой продукции.

63.  В организации должен быть организован производственный контроль в соответствии с законодательством государств-членов.

64.  Производственный контроль заключается в проверке качества и безопасности поступающего сырья, компонентов, кормов и кормовых добавок, а также соблюдения технологических режимов производства и хранения кормов.

65.  В каждой организации должна быть схема производственного контроля, утвержденная в установленном порядке и гарантирующая качество и безопасность кормов и кормовых добавок.